יקב אבנר יינות ופרסים

Givon Grand Symphony

יין הדגל של היקב 

יין אדום יבש מסידרת:
BORDEAuX  BLEnd sPECIAL RESERVE 

זוכה מדלית זהב בתחרות טרה וינו 2020 בקטגורית יינות יוקרה

בציר 2021    250 ש״ח

יין לאספנים - מומלץ לפתוח בשנת 2026

יין יוקרתי ומוקפד  מיוצר בסיגנון יחודי ליקב המשלב את העולם החדש והעולם הישן ביצור היינות.

 סידרה מוגבלת של 350 בקבוקים חתומים וממוספרים.

יושן בחביות עץ אלון מיוחד במשך 22 חודשים

ציבעו ארגמן כהה וחמיצותו מאוזנת, בעל גוף מלא ועשיר בנחוחות פרחים ופירות אדומים, טעמו הפירותי ממלא את הפה בסימפוניה של טעמים נפלאים ומתמשכים שמתקבלים מתערובת  של ארבעה זני ענבים מהם מיוצר היין.

קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטי ורדו, זהו יין המתאים לישון מתמשך. מומלץ לפתוח בפסח 2021 או לאחר מכן.

מומלץ לשמור את היין בטמפרטורה של 12-14 מעלות ולהגיש את היין בטמפרטורה של 18-20 מעלות

מחיר היין 400 ש"ח לבקבוק 

Bordeaux Blend

זוכה בפרס: TERRAVINOבציר 2013 -2014 מדלית כסף

יין אדום יבש Blend  יוקרתי מסדרת ה SPECIAL RESERVE .

בציר 2013 בלנד בורדו. מחיר: 800 ש"ח

בציר 2014 בלנד בורדו סימפוניה. אזל

בציר 2015 בלנד בורדו סימפונית הארבעה. מחיר: 250 ש"ח

יושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 24 חודשים.

יוצר בסדרה מצומצמת של כ-450 בקבוקים ממוספרים וחתומים.

זהו יין אדום יבש ויוקרתי המשלב את העולם הישן והעולם החדש ביצור היינות. המורכב מארבעה זני הענבים הבורדולזיים הגדלים בכרם. צבעו ארגמן עז עם שוליים בהירים, גוף מלא ועשיר בריחות של פירות אדומים בשלים

וטעמי פירות אדומים עוצמתיים ונעימים, עם נעימות קטיפתית וסיומת מתמשכת.

caberet sauvignon

זוכה בפרס: TERRAVINOבציר 2013 -2015 מדלית כסף

יין אדום יבש מסדרת ה SPECIAL RESERVE.

בציר  2013                   מחיר: 250 ש"ח
בציר  2014                   מחיר: 200 ש"ח
בציר  2015                   מחיר: 200 ש"ח
בציר  2016                   מחיר: 170 ש"ח
בציר  2021                   מחיר: 160 ש"ח
יושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 24/28 חודשים.

יוצר בסדרות מצומצמות של כ-400 בקבוקים ממוספרים וחתומים.

זהו יין אדום יבש משובח ומוקפד המשלב את העולם הישן והעולם החדש ביצור היינות. צבעו ארגמן כהה עם שוליים בהירים, חמיצות מאוזנת, גוף מלא ועשיר בארומות וטעמי פירות יער אדומים, אפרסקים בשלים, תפוחי פינק לידי. היין משרה בפה את עוצמת הזן ונעימות קטיפתית מופלאה עם סיומת מתמשכת.

Merlot

זוכה בפרס: TERRAVINO בציר 2013 מדלית כסף

יין אדום יבש מסדרת ה SPECIAL RESERVE. 

בציר: 2013,     מחיר: 250 ש"ח

בציר: 2014,    מחיר: 200 ש"ח

בציר: 2015.    מחיר: 200 ש"ח

בציר: 2016     מחיר: 150 ש"ח

יושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 24 חודשים.

יוצר בסדרות מצומצמות של כ-350 בקבוקים ממוספרים וחתומים.

זהו יין אדום יבש משובח המשלב את העולם הישן והעולם החדש ביצור היינות. צבעו ארגמן כהה, חמיצות מאוזנת, עשיר בארומות וטעמי פירות יער אדומים. היין משרה בפה נעימות קטיפתית מופלאה עם סיומת מתמשכת. 

Petit Verdot

יין אדום יבש מסדרת SPECIAL RESERVE.

בציר 2018     אזל

בציר 2019    170 ש"ח

יושן בחביות עץ אלון צרפתי קטנות ומיוחדות מתוצרת SEGUIN MOREAU במשך 12 חודשים.

זהו יין אדום יבש מוקפד ומשובח המשלב את העולם הישן והעולם החדש בייצור יינות. צבעו ארגמן כהה, גוף מלא, חמיצות מאוזנת, עשיר בארומות וטעמי פירות יער אדומים, שזיפים ודובדבנים. היין משרה בפה טעמים עוצמתיים של הזן ונעימות מופלאה עם סיומת מתמשכת.

Cabernet Franc

יין אדום יבש מסדרת ה SPECIAL RESERVE.

בציר 2018   אזל

בציר 2019  170 ש"ח

יושן בחביות עץ אלון צרפתי קטנות ומיוחדות מתוצרת SEGUIN MOREAU במשך 12 חודשים.

זהו יין אדום יבש משובח ומוקפד המשלב את העולם הישן והעולם החדש ביצור היינות. צבעו ארגמן כהה, גוף מלא, חמיצות מאוזנת, עשיר בארומות וטעמי פירות ירוקים ועשביים. היין משרה בפה נעימות מופלאה עם סיומת מתמשכת.  

Bordeaux Blend

יין אדום יבש Blend יוקרתי 

בציר 2018      160 ש"ח

בציר 2019      130 ש"ח

יושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 12 חודשים.
זהו יין אדום יבש ויוקרתי המשלב את העולם הישן והעולם החדש ביצור היינות. המורכב מארבעה זני הענבים הבורדולזיים הגדלים בכרם. קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטי ורדו.

צבעו ארגמן עז , גוף מלא ועשיר בריחות של פירות אדומים בשלים
וטעמי פירות אדומים עוצמתיים ונעימים, עם נעימות קטיפתית וסיומת מתמשכת.

Merlot

יין אדום יבש 

בציר 2018     אזל

בציר 2019     אזל

בציר 2020     120 ש״ח

יושן בחבית עץ אלון צרפתי במשך 12 חודשים.

זהו יין אדום יבש משובח המשלב את העולם הישן והעולם החדש ביצור היינות. צבעו ארגמן, חמיצות מאוזנת, עשיר בארומות וטעמי פירות יער אדומים. היין משרה בפה נעימות קטיפתית מופלאה עם סיומת מתמשכת.

מרלו זה דומה לאחיו מסידרת  ה SPECIAL RESERVE אך צעיר ורענן יותר.

Caberet Sauvignon

יין אדום יבש.

בציר 2018     140 ש"ח

יושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 12 חודשים.

זהו יין אדום יבש משובח ומוקפד המשלב את העולם הישן והעולם החדש ביצור היינות. צבעו ארגמן כהה, חמיצות מאוזנת, גוף מלא ועשיר בארומות וטעמי פירות יער אדומים, אפרסקים בשלים, תפוחי פינק לידי. היין משרה בפה את עוצמת הזן ונעימות קטיפתית מופלאה בדומה לאחיו מסידרת ה SPECIAL RESERVE אך צעיר יותר ומרענן עם סיומת מתמשכת.

Rose

 יין רוזה.

בציר 2018   אזל

בציר 2022   110 ש״ח

יין צעיר ורענן העשוי בסיגנון יחודי ליקב. היין מורכב מארבעה זני הענבים הבורדולזיים הגדלים בכרם שהותססו בשתי תסיסות ניפרדות ונימהלו יחד להמשך תהליך העשיה

 ציבעו ורוד צלול, עשיר בניחחות זרי פרחים וטעמי פירות אדומים ופרי הדר, משרה בפה רעננות נעימה ומתמשכת.

Gewurztraminer

יין לבן יבש.

בציר 2020     אזל

בציר 2021   500מ"ל   75 ש"ח 

בציר 2021   750מ"ל 105 ש"ח 

יין זה הופק מענבי גוורצטרמינר הגדלים בכרם השוכן בשבות רחל בגובה של כ 750מ' מעל פני הים, איזור הידוע באיכות ענבי היין הגדלים בו ומאופיין במזג אוויר קריר המתאים לגידול זן זה.

יין לבן צעיר ורענן עם קשת ניחוחת עוצמתיים בטעמי פירות הליצ'י, אשכוליות ופרי הדר, עם סיומת נעימה ומתמשכת.

Desert Wine

זוכה בפרס: TERRAVINO בציר 2014 מדלית זהב

יין קינוח.

בציר 2014 500 מ״ל מיושן בחבית 5 שנים   250 ש״ח

בציר 2014 500 מ״ל מיושן בחבית 8 שנים   400 ש״ח

יושן בחביות עץ אלון צרפתי ישנות.

יוצר בסדרה מצומצמת של כ-500 בקבוקים ממוספרים וחתומים.

זהו יין קינוח מיוחד בסגנון פורט המורכב מארבעה זני ענבים - קברנה סובניון, מרלו, קברנה פרנק וסירה. הענבים נבצרו כשהם בשלים מאוד.

שילוב הזנים והיישון הממושך בחביות עץ בחצר היקב בטמפרטורה משתנה מקיץ חם מאוד לחורף קר מאוד יצרו טעמי קפה ,שוקולד מריר, וניל וקרמל עזים. צבעו חום-ארגמן. אחוז האלכוהול הגבוה ביין מקנה לו טעם של ברנדי ישן ומשובח.